EL SENTIDO DEL GUSTO

Recuerda: El sentido del gusto es uno de los cinco sentidos básicos, que nos permite identificar los sabores de los alimentos y bebidas a través de receptores en la lengua, principalmente los sabores básicos como: dulce, salado, amargo y ácido (agrio), Este sentido es importante para la nutrición y la salud, ya que nos ayuda a seleccionar alimentos nutritivos y a detectar sustancias peligrosas o en mal estado.

En el laboratorio haremos una experiencia que nos permita reconocer los sabores e identificar en qué zonas de la lengua se produce mayor sensación.

Para realzar esta experiencia cada grupo de seis estudiantes deben traer los siguientes materiales:

cinco vasitos descartables para gaseosa

4 goteros

jugo de dos limones

50 gramos de azúcar                                                       

un sobrecito de café

50 gramos de sal de cocina

lápiz y papel

Gracias. Adjunto el cuadro de los grupos de trabajo.